De kracht van onze landbouw

Toen Harvard University onderzoeker Porter zo'n tien jaar geleden internationaal onderzoek deed naar bedrijfstakken, ontdekte hij al de kracht van deze sector voor de Nederlandse economie. De landbouw kent een grote diversiteit, een grote kennisintensiteit en trekt veel buitenlandse kennis aan. 

Ook anno nu is de landbouwindustrie een van de meest innovatie sectoren.

"Het gaat erom op een nette manier om te gaan met de dieren, het milieu en de leefomgeving. Maar we moeten niet op basis van onoprechte en sentimentele gevoelens een klimaat creëren van onverdraagzaamheid!" 

Rudy Rabbinge is hoogleraar aan de Universiteit van Wageningen

Wie voedt Nederland? 

De land- en tuinbouwbedrijven in ons land zorgen er -samen met de toeleverende en verwerkende bedrijven- mede voor dat we dagelijks eten op ons bord hebben. 

"Mogelijk komt er dus ooit een moment dat het biologische de norm is, tot die tijd zal de consument zelf die bewuste keuze moeten maken."

Petra Berkhout is projectleider landbouw bij de LEI in Den Haag

Boeren in Nederland 

De landbouw is voor Nederland altijd van grote betekenis geweest. Op de eerste plaats voor de voedselproductie en juist ook om invulling te geven aan het landschap. De sector verandert de laatste jaren sterk. Bedrijven worden groter en de laatste tijd is er steeds meer interesse voor de teelt van energiegewassen.  

"Als je vertelt dat er in Nederland 11.000 hectare grond braak ligt waar geen voedsel op verbouwd mag worden, zet je mensen aan tot nadenken."

Antoon Kleverkamp is boer en heeft een akkerbouwbedrijf in Schalkhaar

Verbeter dierenwelzijn: begin bij jezelf

"Een kip of varken kan niet kiezen, jij wel: elke keer als kip of varkensvlees koopt!' Zo luidt de slogan van het Voedingscentrum waarmee LNV en VWS een campagne zijn gestart. Met als doel ons als consumenten te leren hoe wij zelf de leefomstandigheden van dieren kunnen verbeteren.  

"Er is een cultuuromslag nodig, wil je het welzijn van dieren in onze samenleving verbeteren. En cultuuromslagen gaan langzaam."

Dr. ing. Hans Hopster is onderzoeksleider en lector welzijn van dieren aan Universiteit van Wageningen